रफीक खान
केवलारी 28 अगस्त (संवाद कुंज) जिले भर में त्यौहार के मद्देनजर खाद्य विभाग की छापेमारी कर सेंम्पलिंग ली गयी है. खाद्य विभाग द्वारा मे निरीक्षण के दौरान गुजरात स्वीट्स मे मलाई पेड़ा, मिल्क् केक, दादा स्वीट्स मे खोवा,बादम बर्फी का नमूना, ठाकुर ट्रेडर्स से खोवा, कुंदे का नमुना लिया गया. अस्वच्छ प्ररास्थिति में निर्माण, बिना पंजीयन व्यापार करना पाये जाने पर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 की धारा 58,56 के अंतर्गत प्रकरण पंजीबद्ध किए गए हैं.
बताया गाय है कि राखी कजालिया त्यौहार पर मिठाइयों तथा मावे की खपत बढ़ने के कारण विगत दिनांक 26 अगस्त को खाद्य विभाग की टीम द्वारा केवलारी मे निरीक्षण कर उक्त कार्यवाही की गयी है.
इसी तरह खाद्य विभाग द्वारा बरघाट स्थित गुजराती स्वीट्स से लड्डू एवं बस स्टैंड बरघाट स्थित गुरुकृपा स्वीट्स से पेड़ा एवं पनीर तथा वैशाली राजपुरोहित मिष्ठान से नमकीन सोन पापड़ी एवं रसगुल्ला की सैंपलिंग ली गयी है. लखनादौन स्थित कॉफी हाउस से पेड़ा, अभिनव होटल से मावा, क्वालिटी होटल से मावा गुजिया, बालाजी मिष्ठान भंडार से पेड़ा, बलराम दूध डेयरी सजपानी से शुद्ध घी, शिवहरे होटल से मावे की सैंपलिंग भी ली गयी है जिसे जाँच हेतु प्रयोगशाला भेजा जायेगा.
